苦练内功学本领 厨艺比赛展风采
为提高幼儿园食堂工作人员的业务技能和实际操作能力,进一步营造“学、帮、超”的工作氛围, 11月10日 ,新生幼儿园组织全体食堂工作人员及保育员,开展了一场别开生面的 “亮厨艺,展风采”技能大赛。
比赛内容是在规定时间内完成清洗、刀切、凉拌或炒煮。最后由全体教师做评委,从色泽、味道、切丝均匀、创新、速度等方面进行评判。比赛紧张有序,一会儿功夫,一份份搭配得当、造型精美、色香味俱全的菜肴呈现在大家面前。
为了备战这次厨艺比赛,员工们一直在苦练内功。她们切黄瓜、切萝卜、切白菜,练习切刀功夫;在家琢磨如何做菜,上网搜寻菜谱,学习做菜技艺。
此次厨艺比赛活动为员工们提供了一个自我展示的平台,激发了他们钻研业务的积极性,促进了后勤人员相互间的交流和学习,为提升幼儿园后勤服务工作奠定了坚实的基础。
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